第六十章张管事(1/1)

临近午时,宋新桐再次赶着驴车去了工地上。

昨日那个面善的管事见她们正在摆炤台了,又走了过来,“小姑娘今儿又来了?”

“是的大叔。”宋新桐冲着这位大叔甜甜一笑,“还不知大叔贵姓呢?”

“免贵姓张。”管事朝竹篮子里切好的菜叶子,看上去又干净又新鲜,瞧着那锅里的麻辣鲜香的浓汤,就觉得饥肠辘辘的,待会儿还得再买一碗才是。

“张大叔,昨儿您吃了觉得味儿怎么样?这等程度的辣味儿还能接受不?”宋新桐一边擦着勺子一边问道。

“能接受,挺下饭的。”张管事本就是个爱吃辣的,自然是这般认为了,而且这大夏日里,吃清淡了也没胃口。

“那您中午再过来,我给你多舀些肉。”宋新桐说道。

“不用不用,我还挺喜欢这些藕和蘑菇木耳的。”张管事满意的点了点头,然后继续去监工去了。

因为今天做得多,所以又加了个大铁桶,两个铁锅一起煮。

所以谢婶也跟着过来了,怕宋新桐和何二婶两人忙不过来。

“新桐,你瞧那些人都有些受不住了,不时的朝咱们这摊位儿上瞧呢。”谢婶笑得合不拢嘴,可以预想今日能赚不少了。

“咱们都在家吃过了闻着还受不住呢,更别说他们做了大半天的活儿了。”何二婶将一张干净的围裙递给谢婶,“嫂子,快将这围上,咱们可得打扮的干干净净的,别人看了才觉得咱们的吃食干净。”

“说得对,说不定还有哪个大人来吃咱们的呢。”谢婶又捋了捋头发,细细将满是老茧的手又清洗了一遍,仿佛真有大人莅临似的。

宋新桐给两双胞胎也围上了围裙,“今儿可能算清?”

“能。”小宝抱着钱箱子,斩钉截铁的说道。

“那就好,都交给你俩了。”宋新桐看了一眼天色,对站在锅边的谢婶和何二婶说道:“婶儿,咱们开始烧火吧,这水还得烧一会儿呢。”

“好勒。”两人利落的干了起来。

不大一会儿,汤汁儿就烧开了,浓香四溢。

惹得离得近的做工的人忍不住吞了吞口水,然后问到身边的同伴,“快到午时三刻了?”

工友看了一眼天,擦了把汗,“可不是,老子都饿得前胸贴后背了。”

“咱们哥四个搭伙买一碗?我听说可以加汤水的。”

“那汤好喝,我能就着它下五个馒头。”

“可以啊,我也这样打算的。”工友吞了吞口水,“里面的油水还足呢,运气好还能捞不少肥肉。”

“就这么说定了啊,等一下咱们就去。”

其余的人也三三两两的商量了起来。

宋新桐这厢的两锅的冒菜已经放下了码了料的肥肉、瘦肉、以及肥肠等物,再等上片刻就能出锅了。

“老板,我要五个猪蹄。”还是昨日的那个小厮,提着个食盒跑了过来,从里面拿出了青花色的盘子出来,“给我装在这里面。”

“只要五个猪蹄?不要这个烩菜了么?”宋新桐问。

小厮撇了撇嘴,“你这烩菜味道倒是好,可是肉食倒是煮老了,没有这猪蹄好。”

宋新桐的确是知道这个问题,毕竟是一大锅煮出来的,自然比不得单独制作,毕竟这工地上的人只要油水足了,哪会管嫩与不嫩呢?

宋新桐瞧着小厮的打扮,犹豫了一下说道:“不如我单独做一份给你家大人?”

小厮怔了一下,抬头看着这位瘦削的黑姑娘,他可没有说给他家大人买的,这姑娘是怎么知道的?

“你怎么知道是我是给我家大人买的?”

宋新桐笑了一下,“您这一身气质都比咱农户家的人好上百倍,但看你的样子好像是不是买给自己吃,那应该是身份更高贵的人,这样想来,肯定是大人了。”

原来是这样,小厮还以为她猜到了他是自家公子,也是监工钦差王大人。

“那你给我煮两碗。”小厮也给自己加了一碗。“好的,您稍等。”宋新桐直接拿开锅,将肉食等装在一个专门舀菜的竹篓子,然后放在铁桶边挂着,又忙拿了各种新鲜的菜倒在里面,烫的刚刚好之后就捞了起来,分装在两个碗里,又将刚刚煮好的肉食

全部倒在了碗里。

又立即将熬好的热油淋在上面,顿时麻辣的浓香四溢。

“好了。”宋新桐将两碗冒菜放到了小厮的篮子里,还不忘洒了一点葱花和芹菜叶子在上面,“小心一些,可别摇晃出来了。”

小厮又丢了半钱银子给她,也没叫她找补,直接提着篮子就走了。

等小厮走远了,谢婶搅拌着锅底,“这些贵人的舌头就是厉害,我就觉得什么都好吃。”

“所以人家是贵人呢。”何二婶开着玩笑附和着,“诶,新桐我觉得你刚才做的比之前锅里的好吃多了。”

宋新桐笑了笑,好吃不敢说,至少是嫩了不少。

她还知道另外一种单做的做法,比刚才做的好吃不少,不过她又不是开店,哪有哪个闲功夫去单做呢。

“好了好了,人来了,快快快。”何二婶看着从清江边上的山坡上冲下来的工人们,忙大声吆喝着。

几人立即全身心的备战了起来。

“张管事您来了,还是一个猪蹄一碗烩菜么?”

张管事说道:“再多要一个猪蹄,晚上下酒喝。”

“好嘞,要砍么?”宋新桐麻利的从夹出两个金红色的大猪蹄,咔咔咔的几刀砍成了小块小块的,用小碗装着一并递了过去。

“叔,您是不要茱萸酱对么?”

“大哥,您不要葱花不要芹菜叶子,我记着呢。”

“诶,叔您的三碗,小心拿好,可别掉了。”

“汤要是少了还可以回来再添。”

宋新桐忙得都快分身乏术了,可又不由得不将每个人的要求都记住。

一锅又一锅的煮,连续煮了五锅才算煮完。

“新桐,这生意也太火爆了。”谢婶看得空荡荡的大铁桶,笑得眼睛都合不拢嘴了,“你看好些人都没有买到呢,还让你明天再加几桶。”

“还是不加了。”宋新桐摇了摇头,“他们也就吃个新鲜,要是长久了怕是也会吃厌烦的,而且这活儿太累了,要不是今日谢婶你过来了,我们还真会忙不过来。”

“新桐说的是,别说你了,我这做惯了农活儿都累得很。”何二婶捶了捶后背。

“那还能放弃了生意不成?”谢婶问道。“两位婶儿,咱们收拾收拾先回去吧。”宋新桐将空了的菜篓子全部收了起来,“咱们回家再慢慢说。”

此章加到书签